「医食同源」をパン制作の基本として、「抗酸化⼒・免疫⼒・解毒」を得られるパン作りに取り組んでおり、「ナノ乳酸菌」を腸活・免疫⼒アップの補助として使⽤しています。 シェフパティシエ、メインシェフ、ホテルの総料理長まで務め上げた経歴のシェフが手掛ける安全・健康的な素材を使い、伝統的な製法で作り上げる実に素朴な「昔ながらの本物のパン」。 是非お楽しみください。
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